因为第1次尝试中种法作饼底，不确定成不成功，so开始没拍照^~^
牛奶放微波炉叮20秒，大概奶温40多度，加入干酵母，搅拌均匀，放置10分钟，同时盐，1个蛋黄放入面包机中，过筛加入高粉，再加入搅拌好的牛奶，油，启动和面功能，和成光滑面团，再启动1个和面功能，将和好面团取出，放入大碗中，表面覆盖保鲜膜，放进冰箱冷藏室，我是上午11点放入的，过1夜，第2天早上6点取出
取出的面团回温1小时，再在案板上揉圆，排气，我喜欢厚底，这是做1个9寸的量，如果喜欢薄底，也可将面团分割成2个，做1个9寸，剩下的放冷冻室保存起来，下次加馅料再烤也是极好的^~^，烤盘抹油，放入揉好的面整形，将边缘按厚一些，用叉子在表面叉洞，防止表面鼓泡
因为上一步面团从冰箱里拿出来尝了下，没酸味，我悬着的心终于放下了，所以放心大胆地整形，刷披萨酱^~^
铺马苏里拉奶酪，本来最好是用奶酪丝，没买到，只好用片来将就，就是拉不了丝，如果追求拉丝效果的妹子，就一定要用马苏里拉奶酪丝哦
摆上各种培根，火腿，鸡肉，牛肉，虾仁（事先最好焯水），青红椒圈，早上时间匆忙，没弄太多，其实有时间的mm，还可根据口味加玉米粒，青豆粒，小番茄，甚至水果，总之可以变着花样来，砖家不是说1天最好吃20种以上的食物么^~^
烤箱预热200度5分钟，烤盘放入中层，上下火20一25分钟，ps，俺的长帝温度偏低，最后发现中间有水分没烤干，又220度加烤5分钟，大家估摸着自家烤箱的性子酌情增减时间哈
俺偏好表皮烤脆点，瞧这金黄金黄滴，是不是特别有食欲^~^
安装App
