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三鲜饺子(家常)(5/11)
猪肉馅,备用!
鸡蛋加少许清水搅拌均匀,热锅加食用油,把鸡蛋炒熟,弄碎,备用!
韭菜切末,备用!
虾仁,备用!
把肉馅,鸡蛋,葱姜末,倒在一起,加入盐,花椒面,味精,酱油,食用油(所有东西都可以量大一些),搅拌均匀!
把韭菜倒入,搅拌均匀,饺子馅即可!
饺子皮我不会弄,只好买现成的,把馅和虾放进去(尽可能的多放馅),包好,!
包好了,准备上锅蒸!
锅内加水,水烧开后,把饺子摆好,盖好盖,上气后八分钟即可出锅(韭菜易熟,不要蒸过久)!
出锅啦!
香香的!