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可乐鸡翅根(10/15)
已经腌上的鸡翅根，之前忘记拍照了
葱切段，姜切片，不要切太碎哦，等下要挑出来的
在鸡翅根上划两刀，放入葱姜，料酒，生抽，研制20分钟左右
热锅倒油，稍微多一点
放入鸡翅根，一根根放进去比较好，因为盆里会有水，溅到身上也是很痛的
翻炒片刻，小火煎至表面金黄
倒入老抽，翻炒均匀，时间不要太长
倒入可乐，莫过鸡翅即可
放入一小勺盐，提味用的
放入适量白糖，依个人口味而定，可乐中含糖，不要放太多
大火烧开，会有浮末，撇去就好了，转小火炖30分钟左右
过程中翻动下，防止粘锅
等到快差不多的时候，大火收汁
这个过程中要不断翻炒，不然会糊的哦
装盘，上菜