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芒果慕斯蛋糕(2/5)
1芒果加糖和化好的吉利丁粉打成泥备用。
2淡奶油打成七分发。和备用的芒果泥搅拌均匀。
3准备好六寸慕斯模具把黄油热水化开跟饼干碎拌匀，再倒入模具压实。
4把芒果泥和淡奶油糊倒入压实的饼干碎上面，震动模具排除气泡抹平放冰箱冷藏三小时。
5把100克芒果打成泥加入吉利丁粉，橙汁打匀。倒入模具冷藏过夜，第二天脱模成型。