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大闸蟹冒菜「吃它」(6/7)
大闸蟹隔水大火蒸熟，所有食材洗净切好，大蒜去皮拍碎备用
先把麻辣底料倒入汤锅
开小火加入蒜瓣，将底料和蒜瓣炒香，接着倒入三分之二的热水，大火煮开
将食材放入漏勺入锅大火炖煮
如果家里没有漏勺，也可以直接讲食材下入锅中大火炖煮哦
蒸熟的大闸蟹放入碗里，将煮滚的冒菜辣汤浇在大闸蟹上
最后将食材煮3-5分钟煮熟，横行霸气热辣辣的冒菜就完成啦^_^