大闸蟹冒菜「吃它」
吃蟹的季节,来个横行霸气的新吃法^_^热辣辣的冒菜,鲜香无比的大闸蟹,在家里就可以尽情享受金秋盛宴啦
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步骤1/7
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大闸蟹隔水大火蒸熟,所有食材洗净切好,大蒜去皮拍碎备用
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步骤2/7
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先把麻辣底料倒入汤锅
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步骤3/7
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开小火加入蒜瓣,将底料和蒜瓣炒香,接着倒入三分之二的热水,大火煮开
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步骤4/7
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将食材放入漏勺入锅大火炖煮
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步骤5/7
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如果家里没有漏勺,也可以直接讲食材下入锅中大火炖煮哦
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步骤6/7
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蒸熟的大闸蟹放入碗里,将煮滚的冒菜辣汤浇在大闸蟹上
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最后一步
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最后将食材煮3-5分钟煮熟,横行霸气热辣辣的冒菜就完成啦^_^
新鲜莴苣笋的叶子,洗净煮冒菜味道超赞哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-05
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