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芥蘭肉絲麵(4/8)
瘦肉切絲，用鹽，砂糖，醬油，雞精，油，澱粉腌15分鐘
鍋裡放水煮開之後下麵條，記得記得記得千萬千萬千萬（重要事情說三次。）不要煮過了，不然就糊了，煮到麵條散開，撈起來沖一沖涼水，瀝乾備用
芥蘭摘洗好，放到煮麵的水裡煮兩分鐘，瀝乾水備用
蒜頭切碎，熱鍋放油爆香蒜頭之後放入肉絲炒香
把麵倒進鍋裡炒勻。
放一小勺豆瓣醬炒勻，我這種豆瓣醬有點辣。所以放一點就好。
最後把芥蘭放進去炒勻，滴幾滴麻油就行了。
簡單方便。開吃啦，鹹香中帶點微辣。棒極了。。。(ฅ>ω<*ฅ)