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酸辣土豆丝(
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一:将土豆去皮 然后切成薄片 最重要的是切完要按照我图上那样摊开, 那样容易将土豆丝切的完美。。哈哈
二:将切好的土豆丝放入水中,这样做可以去除土豆丝多余的淀粉!一定要用水多洗几遍,那样炒出来的土豆丝丝丝分明。。。
三:锅中倒入适量的油,油热后放入备好的辣椒和蒜,待炒出香味后倒入之前准备好的土豆丝进行翻炒。
四:炒个三分钟左右向锅中倒入适量的香醋继续翻炒一分钟,最后再放入适量的盐再炒个两分钟左右。。。装盘。。妥妥的