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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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不知道从何时起就疯狂的爱上了土豆。。。只要是土豆都爱。。。爱到一盘土豆丝一碗饭。。

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切墩(初级)

土豆 2个

、

朝天椒 2个

、

香醋少许

、

盐少许

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
一:将土豆去皮然后切成薄片最重要的是切完要按照我图上那样摊开，那样容易将土豆丝切的完美。。哈哈
步骤2/4 点击查看大图
二:将切好的土豆丝放入水中，这样做可以去除土豆丝多余的淀粉！一定要用水多洗几遍，那样炒出来的土豆丝丝丝分明。。。
步骤3/4 点击查看大图
三:锅中倒入适量的油，油热后放入备好的辣椒和蒜，待炒出香味后倒入之前准备好的土豆丝进行翻炒。
最后一步点击查看大图
四:炒个三分钟左右向锅中倒入适量的香醋继续翻炒一分钟，最后再放入适量的盐再炒个两分钟左右。。。装盘。。妥妥的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-05

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