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青椒肉丝(
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瘦肉切丝
用淀粉 盐 豆瓣把肉丝抓匀
把青椒切成你要的形状 姜切丝 蒜切碎备用
热锅下油 倒入肉丝翻炒变色 捞出备用
用锅里剩余的油放入姜 蒜爆香 倒入青椒炒至半熟 倒入肉丝翻炒
加入糖 酱油翻炒几下 放味精出锅