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奶香土豆羹(0/6)
土豆洗净削皮，切成丁，虽然图上只是切了片
鸡蛋加盐、水和淀粉打好，鸡蛋和水的比例大概2：1
锅中油热后放入土豆，炒至略微透明，推荐用猪油
炒好土豆后倒入调好的鸡蛋，继续加热搅拌
锅内水分蒸发得差不多了加奶，继续搅拌，奶的量根据个人口味，喜欢奶少一点也可以加水代替。这个过程可以重复几次，直到土豆变得沙软，中间搅拌不要停。
装盘，上面点缀一点东西更好看哟~