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简易寿司(1/10)
准备材料。
鸡蛋打散倒锅里摊成蛋饼后切条。
胡萝卜、黄瓜洗净切条，放盐开水锅里焯一下水，捞出控水。
午餐肉切条，放锅里两面煎一下。
米饭调入寿司醋拌匀，比例大概为1：6。
取一张海苔放在寿司竹帘上，铺一层米饭，把胡萝卜、午餐肉、鸡蛋、黄瓜放在一起。
从里往外卷，卷时注意压实。
用把锋利的刀，两面涂点油，切出寿司。
配上刺身鲜露(酱油)加芥末做沾料，完成。
自己欣赏一下，哈哈！