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肉炒豆角(
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把五花肉切片后用点酱油腌10分钟。
豆角洗净泡20分钟水,(个人感觉比较干净点,蔬菜类习惯性洗好后泡一会水)赶时间也可以忽略。
蒜头切碎,姜切丝,干辣椒两根切段。
锅烧热下油,放干辣椒,蒜,姜炒香
然后放肉煸炒至干,放少许酱油,蚝油。
下豆角,一起炒。。。
加点十三香,和蚝油。
炒熟后放适量少许盐、蚝油和酱油都有咸味,所有盐少放。最后在加点蒜蓉炒匀起锅。
搞定啦。