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油炸青椒豆腐(5/5)
酱豆腐切成快，不要太厚，也不要太薄，放在油锅里炸，如图。
将炸好的豆腐切成细块，如图。
取适量的青椒切细，如图。再将少许葱姜蒜切成末。
油热了以后，先在锅里放点花椒，然后将葱姜蒜末放在锅里爆炒，炒出香气，接着放进青椒爆炒，半分钟后转成小火，放入适量调料（盐，酱油）
最后，将切好的豆腐放入锅里，适当加大火力翻炒，就可以出锅了。