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煎豆腐(4/5)
买块水豆腐，要稍微老点的，不然容易碎，切成厚片……
煎锅或平底锅，放适量油，豆腐摆进去
煎黄后，一块块翻面，注意火候，别糊了！然后继续煎！
两面都成这样了，往锅中间放葱姜酱料，喜欢辣的放辣椒，各种调料！再往锅里注入少量开水，放适量盐！煮一会，入味！！
摆盘！！先摆好豆腐，再把锅里的汁倒豆腐上！！