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白菜鸡蛋素饺子(1/5)
烧开水备用，把面粉放到小盆里，倒入少量开水，用筷子搅拌均匀，散落状，然后用凉水把面和到一起，放到小盆里，用保鲜膜密封，醒二十分钟。
把白菜，香菜，葱，姜切碎，倒入少量香油搅拌，煎鸡蛋切碎放入，加五香粉搅拌。盐到最后准备包的时候再放。
把醒好的面在面板上反复揉搓筋道，然后捻成长条，切段，擀成饺子页。
放盐，搅拌均匀，开包。
下锅后，开吃！