自制牛肉丸减肥食谱(1/5)
500g牛后腿肉洗干净,稍微带点筋皮做出的肉丸很有嚼劲
把牛肉切成小肉块用搅拌机搅成肉馅
在肉馅里加入十三香粉,给胡椒粉,小麦淀粉(小麦淀粉是所有淀粉里脂肪含量最低的而且加了小麦淀粉更筋道)一个鸡蛋,朝一个方向搅拌均匀后,要在盆里摔打牛肉,直到粘性出来
烧开水后用手抓一小把捏肉丸从虎口出挤出(不要太大哦)用勺子放入开水中煮5分钟捞出
放在漏勺中控水晾凉,放在冰箱冷冻室里,煮菜时可以放几颗减肥时适量吃哦