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白蟹夜开花汤(4/4)
白蟹切开，夜开花削皮
五花肉炸油，白蟹跟葱姜蒜一起爆炒，蟹香味出来后再倒入夜开花翻炒
加料酒翻炒一会加水煮，别忘了加盐，不然夜开花不入味，最后出锅加点酱油鸡精葱末
相当鲜美，夜开花也可以换成豆腐或者丝瓜