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腊肉炒干笋(0/4)
干笋提前浸泡，最好浸泡12小时以上，切丝。
腊肉切片，腊肉的皮很硬，反正也吃不了，可以切片之前把皮去掉。
姜丝，葱段，辣椒干
烧热锅，适量花生油爆香姜丝和葱段，然后加入腊肉炒至出油，加入少量盐， 糖，酱油瓶调好味，加入干笋爆炒2分钟。可以上碟。