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红茶玛芬———下午茶必备点心之一(
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取出红茶叶,与牛奶混合浸泡10分钟以上(我只泡了5分钟),备用。
全蛋加糖搅打均匀
加入色拉油继续搅拌均匀
加入牛奶红茶液,继续搅拌均匀
加入过筛的低粉和泡打粉,用刮刀以不规则方向拌呈均匀面糊
盛入纸托盘八、九分满
放入提前预热好的烤箱,中层,上下火,180度,烤20分钟左右(时间温度供参考)
烘烤中的蛋糕慢慢膨胀起来……
出炉冷却,放凉了还是很松软
香软~~
下午茶小蛋糕~~