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【柠檬椰子方块】-COUSS M3s(CO-3503)出品(3/12)
准备所有材料。
黄油室温下软化后加细砂糖和食盐搅打均匀再分次加入全蛋液
打发至均匀的奶油糊状。
筛入低筋面粉和泡打粉,加入杏仁粉,用手抓成松散的面团。
将正方形慕斯圈放在烘焙垫上,将松散的面团直接铺入慕斯框内,用手摊开并压实。
COUSS CO-3503烤箱,上下火180度预热后放入烘烤15分钟左右取出备用。
内馅:全蛋液加细砂糖、香草精,并刨入柠檬皮屑,用手动打蛋器以不规则的方向搅拌均匀,再加入椰子粉和碎核桃仁,改用橡皮刮刀拌匀。
将内馅倒入饼皮上,用橡皮刮刀摊平。
COUSS CO-3503烤箱,上火160度,下火180度预热后放入烘烤20分钟左右。
烤好的饼干晾凉后脱模,切块即可。
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