安装App
海蛎丝瓜(
3
/5)
丝瓜切条,海蛎子泡水,姜切丝,蒜切片,葱切花
锅下油,爆炒葱姜蒜和海蛎子,倒少许料酒
下丝瓜,倒入半碗水,一勺盐,一点点点点点点糖(淮扬菜用糖是来起鲜味的)
等丝瓜软了,调一碗淀粉水,加一点点生抽和胡椒,勾芡。
淋入香油,装盘,一碗香喷喷的海蛎丝瓜就做好了
丝瓜切条,海蛎子泡水,姜切丝,蒜切片,葱切花