红烧排骨的做法_菜谱

可能每个人喜欢的不一样的吧，我比较喜欢这种肉不是特别多的，这种超市比较多剔好的，菜市场都是肉多的不行的那种

切成均匀的小段洗干净血水待用。。

锅里上水，放入排骨，两块姜片，还有少许的料酒，去腥儿

这期间提前准备好生姜片，葱段，桂皮，八角待用

水开之后用温水冲去浮沫，控干水备用。。

锅里上油，油大概五成热放入冰糖，，这期间一定要用锅铲来回搅动，这样不容易糊，要小火哦

再放入控干水的排骨翻炒均匀，均匀的裹上糖色，

倒入一勺料酒

八角，桂皮，葱段，姜片儿

加入没过排骨的开水，

一勺醋，大火烧开之后转小火炖，炖大概三十分钟之后加入少许老抽，不能太多否则颜色太黑就不漂亮了

再放入少许盐，不能太多哦，生抽老抽已经很咸了，接着炖煮

汤汁差不多的时候转大火收汁儿

出锅装盘后撒上少许白芝麻装饰就可以，看着这色儿，这汁儿，馋到你木有

一大盘解决分分钟的事情。。。

今天的午餐你们觉得还可以，哈哈

我能说吃的很撑吗

生活告诉我，有些东西，得之我幸，失之我命，不必看得太重；生活告诉我，幻想终究只是幻想，现实才是真正要面对的现实；生活告诉我，谎言只能求得一时的安定，随后将带来无数的烦恼；生活告诉我，你在乎的，别人不一定在乎；生活告诉我，这不仅仅是生活。