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抹茶玛德琳(3/10)
鸡蛋加糖，搅打均匀。
低筋面粉，抹茶粉和泡打粉混合后过筛。
把过筛后的粉粉加入鸡蛋液中，拌成光滑的面糊。
黄油微波30秒溶化成液态，加入面糊中。
把面糊和黄油拌至完全融合，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
硅胶模涂一层薄薄的黄油防沾。 拿出面糊回温片刻，待面糊重新回复到可以流动的状态，装入裱花袋。 把面糊挤入模具8分满。
送入预热好的烤箱，中层上下火145度烤15分钟左右至完全膨胀即可出炉。
出炉后倒出晾凉。 热的时候就很好吃，冷藏后又是另一番美妙的滋味。
成品
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