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家常版酱肘子(3/10)
猪肘子一个，做锅然后煮一下子，把血水煮出来…
葱 姜 蒜 花椒 大料 辣椒 切好备用
准备炖料一包
准备调料 海天蚝油，海天酱油，王致和料酒，王致和腐乳，甜面酱，香油…
锅中放油，油热后放入葱姜蒜花椒大料辣椒爆香
然后倒入甜面酱和酱油 我喜欢甜口然后放了点糖 不喜欢甜的可以不放哦
把炒好的料加入水，加入已经煮过的猪肘子，倒入两块腐乳～
然后倒入料酒…
然后再到一点酱油…加入盐…就一值炖炖炖吧…
炖好的猪肘子…葱都炖成泥了…哈哈