制作油皮、把油皮所需材料混合揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒发30分钟。
制作油酥、把油酥材料混合揉成团、盖上保鲜膜醒发30分钟。
制作馅、把水和食用油倒入锅中，加入糖粉拌匀，大火烧开后转小火，倒入糯米粉迅速搅拌，如果有熟芝麻果仁等可以一起倒入搅拌均匀。盛出、冷却后放入冰箱冷藏、就不会粘手了。
把醒发好的油皮揉成长条状，切成小剂子，油酥也是一样。油酥的剂子要比油皮小一点。
取一个油皮小剂子，用擀面杖擀成圆形，像包包子一样包入一个油酥剂子。依次包好全部的油酥。醒发五分钟。
将它按扁、擀成圆形、包入糯米馅。也是包包子的手法。（想了想画了张图…嘻嘻、画的难看但是应该能看懂吧…
将收口朝下、放入平底锅，小火慢烙，每面3分钟，重复一次、共12分钟。
（附加一张我第一次做失败的作品！）太难为情了哎…失败原因就是油皮太硬、馅太满了、还有卷面团的方式不对！亲们吸取我的教训哦！
来一张成功图！咬开后热热的馅，层层酥皮、皮薄馅大！香甜漫溢～
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