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川味拉面(4/7)
面粉揉好备用（揉好后放十分钟）如图将生姜、大蒜、小葱、湖南小米椒切末
将香肠切片装碗里放入蒸锅蒸半小时，蒸熟就可以了
面粉揉平后切成长条形
然后一根根拉成面条，下入水已经煮沸的锅里，变拉边下
等拉好的面全部下锅后3分钟加一小碗冷水进锅，再煮沸2分钟后即可捞出装碗
将切好的娃娃菜放锅里捞至6分熟备用
面条捞入碗中，加适量盐巴，味精，花椒油，酱油后拌一下，然后加入娃娃菜，香肠，最后撒上之前切的生姜大蒜等沫就大功告成了