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转化糖浆(5/5)
糖和水一起放入锅中轻轻搅拌，中大火烧开停止搅拌。
将新鲜榨取的柠檬汁倒入锅中，不要搅拌！！！！不要搅拌！！！！！转小火。
一直小火保持40分钟，不要搅拌！！！！不要晃动！！！！如果锅边有溅起来的糖，用小毛刷蘸水刷一刷就好，不要蘸很多水。
40分钟后，糖浆呈现琥珀色就可以关火了。等晾凉装瓶即可。
装瓶