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家常版----鱿鱼炒尖椒(
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鱿鱼一条清洗干净分解,鱿鱼须子上的吸盘一定要去掉
青红辣椒切丝,不要太细
用锅烧开水,略加点料酒,把切好的鱿鱼放进焯水,颜色变了即可,不要焯老哦,鱿鱼宝宝起卷卷了吧
炒锅加少许油,加入葱姜干辣椒段煸出香味,加青红椒丝煸炒一下,加入焯好的鱿鱼炒一下,加糖,生抽,鸡粉一点点,翻炒一下,加水淀粉勾薄芡出锅