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板栗红烧肉(2/7)
将肉切小块。
板栗去壳，烧开水倒入板栗泡1分钟去皮。
板栗去皮洗净待用。
放水加肉烧开，用大火把水烧开后将肉捞出沥干水。
热锅放油把肉和姜放入锅里炒至肉变色，加料酒、酱油，加水。
等水烧开放板栗，放一块红糖，水要没过肉和板栗，大火烧开后改小火焖30分钟。
最后收汁，出锅