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板栗红烧肉的做法

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板栗红烧肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

板栗 500g

、

红糖一块

、

酱油一勺

、

姜几片

、

料酒小半杯

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将肉切小块。
步骤2/7 点击查看大图
板栗去壳，烧开水倒入板栗泡1分钟去皮。
步骤3/7 点击查看大图
板栗去皮洗净待用。
步骤4/7 点击查看大图
放水加肉烧开，用大火把水烧开后将肉捞出沥干水。
步骤5/7 点击查看大图
热锅放油把肉和姜放入锅里炒至肉变色，加料酒、酱油，加水。
步骤6/7 点击查看大图
等水烧开放板栗，放一块红糖，水要没过肉和板栗，大火烧开后改小火焖30分钟。
最后一步点击查看大图
最后收汁，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-22

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