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电饭煲蛋糕(1/9)
蛋清蛋黄分离，蛋清里放一点点盐，如果有柠檬挤两三滴柠檬汁，打散
打到这样放一勺糖，继续搅打
打10分钟后是这样，然后继续搅打
打到这个程度就好了
蛋黄加入3尖勺面粉，两勺糖，6勺牛奶搅匀
搅匀的蛋黄液里放入一半的蛋白，拌匀，是上下拌匀，不是打圈搅匀
拌匀后再放入剩下的蛋白拌匀
电饭煲放入一点点油把底抹匀，加热两分钟倒入蛋糕液，按煮饭键加热3分钟，再按保温，闷20分钟，再按煮饭建加热20分钟，再按保温，闷15分钟就可以出锅了
香喷喷的戚风蛋糕就可以吃了