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南瓜发糕(2/7)
南瓜切薄片，上锅蒸熟。为什么切薄片，因为节省时间好熟。
南瓜熟后去皮，用勺子压成泥，然后加入面粉，搅拌成稠面糊。也可以揉成稍微软和的面团。
老公昨天出发带来的乐陵小枣真心小，核太难剥了，如果不嫌吐核，也可以不去。枣去核切碎。
取一深盆，盆内壁均匀涂一层油，为了熟后好脱盆。倒入刚才和好的面糊，先倒入一半，中间加入果酱，轻轻涂抹一层，然后再倒入另一半面糊。上面铺上切好的小枣、枸杞。把枣压一下，不然出锅容易掉下来。
锅中放如足量水，上锅蒸，大火元气后中火30分钟，然后关火焖10分钟。
放凉后倒扣盆子就轻松出来了。
放凉以后切块，香喷喷，甜滋滋的发糕就可以吃了。