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中秋月饼(4/12)
把枧水和糖浆搅匀，再加油搅匀
面粉过筛加入搅拌
一定搅拌均匀
和成这样，扣上保鲜膜禁止一小时左右。
揉成团
压之前用面粉把模具里面沾匀，防止粘连。压的时候在油纸上直接压。
烤箱200度预热，月饼放入烤箱之前用喷壶喷上水，然后把月饼放到烤箱里五分钟，取出刷蛋黄液，（第一锅刷多了，看上去颜色很深。）在放到烤箱里继续200度15分钟，取出。
第一锅颜色深
这是第二锅
放凉，反油三天可吃。
哈哈
材料忘发了，呵呵