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红烧草鱼块(0/4)
提前用生姜蒜生抽腌渍鱼块，加少量咸盐
色拉油适量，加入生姜片爆炒，然后鱼块入锅油炸，双面微黄
加入料酒，白糖，老抽，香菜，再加入开水淹没鱼块。切记要加入开水
大火烧开五分钟根据个人口味加入适量的盐，然后继续熬，熬到汤汁浓缩即可关火食用