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咖喱鸡翅土豆(12/13)
鸡翅中洗净,两面划刀,用白醋和胡椒粉腌制十五分钟。用张小泉斩骨刀,斩成块状。顺便说,这刀好赞!
土豆切好,备用。放水里,省的锈。
洋葱切好,备用。
鸡翅煮出脏东西血水什么的。煮一会儿就行。
放鸡块,不用放油,中火。
放洋葱,翻炒。
放土豆,翻炒,两种蔬菜都变色为好。
放咖喱块,放水,没过食材。
放几块冰糖,中火,煮。
可以放些蔬菜,盖盖,煮,直到土豆软糯为止。
注意不要糊锅,要翻动。差不多后,大火收汁。
盛盘。
米饭先做好,做好后,趁热吃吧!鸡块带甜味很好吃。土豆洋葱都很软糯。