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双麻饼(4/13)
油皮的材料，油酥的材料分别和成面团
各自均分成6份
一份油皮包裹一个油酥，像包包子一样逐个包好
擀成牛舌状
从一头卷起，封口朝下，保鲜膜覆盖静置15分钟
封口朝上重复步骤4和5，静置15分钟
15分钟后封口朝上，中间压一下
两端合起，压扁
用手掌压成饼
刷蛋液，撒芝麻，反面，刷蛋液，撒芝麻
封口朝下，烤盘垫油纸
烤箱中层，180度，25分钟左右，上色时注意观察。
芝麻的香味，淡淡的料香，酥酥的分层……