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拉条子(
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大白菜心切块
蒜苔切段
西红柿切块
面团揉稍软点,擀平,上面刷油,铺上保鲜膜
30分钟,用刀切条
拿起拉,放入沸水里
水开后关中火,不需要太大火,边拉边煮
直到面都入锅内,大火煮熟即可
调面卤,油锅放姜煸香
放入西红柿和盐,把西红柿汁翻炒出来
放入番茄酱翻炒
放入蒜苔翻炒
放入大白菜翻炒,再加入盐,可以多放,这样浇到面上才好吃
大白菜放进锅里翻炒几下即可
最后浇在面上