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美味猪排(4/7)
肉切薄片，一厘米左右，这样易熟。放入料酒，酱油，盐，姜码味
裹上面粉，尽量全抹上
放入蛋液，裹匀
裹上面包屑或者面包糠
入锅小火煎
用筷子能戳破肉就熟啦，然后起锅。再放入少许油，再煎一遍，就可以吃啦。
切片，装盘。喜欢辣味的朋友可以加点辣椒粉和花椒粉。