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滋补小点栗子糕(3/6)
生栗子中间剁口入锅蒸熟。
剥成栗子仁(一般趁热比较容易剥皮,尤其是里面的那层软皮)。
剥好的栗子仁放进保鲜袋,用擀面轴碾碎。
追求细腻口感的再用勺子碾压过一遍筛。
加入糖粉拌匀,加入玉米油和成面团。(玉米油先放锅中热一下,就是熟油了。)
整形装盘,配上点山楂糕,就可以开吃了。