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红薯小麻球(4/8)
备好食材, 蒸熟的红薯去皮。
加入适量的糯米粉,糖,炼乳或动物淡奶油搅拌均匀。
合成柔软的面团,不沾手即可。
分成相同的小剂子,揉成团, 放到碗里均匀得裹满芝麻。
沾满白芝麻后用手多揉揉,炸的时候芝麻就不容易掉。
油烧至5成热,改中小火,放入红薯小麻球,直至麻球变得金黄,漂浮起来即可。
捞出放在吸油纸上控油,盛出。
香甜可口,太美味啦!