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银鱼韭菜炒蛋(
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蛋液打散后和银鱼混合,加入适量姜末。
韭菜切段,红椒切碎(依据个人口味)备用
和普通炒蛋一样炒至金黄。
炒散炒熟,扒开一边加适当底油炒香韭菜,混合翻炒。
调味出锅,切记不要加味精鸡精什么的,已经很鲜了,再加就没法吃了。