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手工全麦面包(8/10)
面粉，酵母粉，糖，油一起倒入加水和面，和面差不多加盐，据说酵母不能跟盐一起。
揉面10分钟，表面光滑。很粘手的，室温下醒1.5小时最少发大两倍
醒好了
手上沾点面粉，用手按下，不会回弹就是好了。
分成两团，揉成圆形，醒15分钟
醒好了，很大吧！
手上涂点面粉，桌上也一点防沾。擀好后的样子
从上往下按紧点，
弄成这样，等几分钟面上涂点水，弄点麦片在上面。我没有麦片用黑芝麻代替了。
刷好麦片，要醒40分钟，烤箱预热200度，烤200度，中层25分钟。表面金黄即可。当天吃完，要不不好吃了。