手工全麦面包
我喜欢吃全麦面包，因为它是粗粮。大部分都有面包机，我失败了两次，后来才知道，盐不能一起和面。终于成功了！
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步骤1/10
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面粉，酵母粉，糖，油一起倒入加水和面，和面差不多加盐，据说酵母不能跟盐一起。
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步骤2/10
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揉面10分钟，表面光滑。很粘手的，室温下醒1.5小时最少发大两倍
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步骤3/10
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醒好了
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步骤4/10
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手上沾点面粉，用手按下，不会回弹就是好了。
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步骤5/10
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分成两团，揉成圆形，醒15分钟
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步骤6/10
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醒好了，很大吧！
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步骤7/10
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手上涂点面粉，桌上也一点防沾。擀好后的样子
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步骤8/10
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从上往下按紧点，
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步骤9/10
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弄成这样，等几分钟面上涂点水，弄点麦片在上面。我没有麦片用黑芝麻代替了。
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最后一步
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刷好麦片，要醒40分钟，烤箱预热200度，烤200度，中层25分钟。表面金黄即可。当天吃完，要不不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-19
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