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阿胶糕(2/6)
把阿胶块敲碎，倒入黄酒，用保鲜膜封好放冰箱，泡三天。阿胶变软倒入黑陶锅里熬，同时冰糖打成粉放进去
小火熬制，到阿胶挂旗（如图）这一步很重要，火候不到做出来的阿胶糕会软，效果不好
依次放入大枣，核桃，枸杞，桂圆肉，葡萄干，搅拌均匀
最后放入黑芝麻，黑芝麻一定要最后放，否则会搅不动，搅不均匀，
烤盘里用抹上香油，倒入熬制好的阿胶糕，手上沾上香油，趁热把阿胶糕摁结实
最后封上保鲜膜，放凉，等明天切片继续上传