紫薯芋圆核桃露「吃它」(1/10)
准备好所需食材^_^
紫薯放入锅中煮熟(6分钟左右)
再把煮熟的紫薯去皮捣烂成泥,捣烂之后加入少许核桃露拌匀
如果有料理机,可以直接把熟紫薯切块,再加一点核桃露搅拌
然后将糯米粉分三次倒入紫薯泥中,糯米粉的分量根据紫薯泥的多少定
将糯米紫薯混合凝固按压成团即可(想要口感Q弹,可以把面团放入冰箱冷冻室10分钟,取出后再进行下一个步骤)
接着把紫薯糯米团揉成一颗一颗小丸子(因为煮的时候会膨胀,所以不需要太大颗哦)
锅里煮开水,把小丸子轻轻下入锅里,大火煮6分钟
煮熟捞出后,在小丸子上淋上核桃露就完成啦^_^核桃露的冷热可以根据自己的喜好决定哟
Q弹美妙的口感来咯~等你来「吃它」