紫薯芋圆核桃露「吃它」的做法

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紫薯芋圆核桃露「吃它」

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紫薯怎么吃？！想要美味又有质感，这道秋日小甜点简单必学^_^

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

紫薯 2只

、

糯米粉适量

、

核桃露 2罐

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所需食材^_^
步骤2/10 点击查看大图
紫薯放入锅中煮熟（6分钟左右）
步骤3/10 点击查看大图
再把煮熟的紫薯去皮捣烂成泥，捣烂之后加入少许核桃露拌匀
步骤4/10 点击查看大图
如果有料理机，可以直接把熟紫薯切块，再加一点核桃露搅拌
步骤5/10 点击查看大图
然后将糯米粉分三次倒入紫薯泥中，糯米粉的分量根据紫薯泥的多少定
步骤6/10 点击查看大图
将糯米紫薯混合凝固按压成团即可（想要口感Q弹，可以把面团放入冰箱冷冻室10分钟，取出后再进行下一个步骤）
步骤7/10 点击查看大图
接着把紫薯糯米团揉成一颗一颗小丸子（因为煮的时候会膨胀，所以不需要太大颗哦）
步骤8/10 点击查看大图
锅里煮开水，把小丸子轻轻下入锅里，大火煮6分钟
步骤9/10 点击查看大图
煮熟捞出后，在小丸子上淋上核桃露就完成啦^_^核桃露的冷热可以根据自己的喜好决定哟
最后一步点击查看大图
Q弹美妙的口感来咯～等你来「吃它」

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

紫薯煮熟后可以直接捣成泥，也可以使用料理机打成泥，口感都很棒哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-18

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