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史上最简单的排骨——超级懒人糖醋排骨(5/6)
姜切片，蒜去皮。
排骨洗净，加淀粉抓匀。
热锅凉油，姜蒜爆香，加入排骨，加入料酒炒匀，直至排骨变色。
糖醋汁我用的是淘大的，与开水1比1.5混合。
糖醋汁与开水倒入锅中，水没过排骨。大火煮开转小火，大约30分钟
大火收汁，装盘。注意最后收汁时一定要翻炒，以免糊锅底。