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鸡胗鸡杂炒芹菜(5/6)
鸡胗洗干净，可以用盐洗，要洗干净点哦，切片。然后用盐，料酒，白胡椒粉腌制五分钟。腌制过程中可以去准备别的料
芹菜切断
姜 蒜 辣椒 都切好
倒油，稍微多点，然后放花椒炸下，花椒捞起来不要了，继续放入姜蒜辣椒爆香，
倒入鸡胗，炒制发白，加入酱油上色。
倒入芹菜翻炒加点盐，白胡椒粉，喜欢吃酸的还可以加点醋哦。