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韩式辣炒年糕(
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准备好食材,配菜一般要有白菜和洋葱,其他自由发挥,比如丸子,鱼饼,青椒,胡萝卜,鹌鹑蛋等等。年糕如果是真空包装的,建议用水泡几个小时或者煮三分钟。
放入食材炒一会儿,白菜最后放,如果是现做的年糕,可以直接炒后放。
放入韩式辣酱,根据自己口味,我放了两大勺半,酱油调味。
放入开水,差不多没过食材,小中火煮。期间注意翻炒,以免糊锅。
煮到水差不多没了,放入香肠,少许盐,味精,糖调味。最后撒芝麻。出锅。
装盘。